水野直己先生優勝　WORLD CHOCOLATE MASTERS 2007 / 専門学校二葉製菓学校

１０月２０日～２２日に行われた
「World　Chocolate　Masters　２００７　FINAL」
ワールドチョコレートマスターズパリ大会で並み居る本場の強豪国を相手に
堂々戦い日本の技術の高さを世界に示しました。
水野直己先生世界チャンピオンおめでとう！！

世界大会決勝は、各国代表のチョコレート職人が出場することで大変レベルの高いものでした。
1つのミスも許されない厳しい戦いの中で、練習のすべてを出せ、優勝という結果が頂けたのは、皆さんのサポートがあってこそ。今度は私が恩返しをする番です。
今回の経験を学生に伝え授業に反映させてまいります。

優勝作品名「ＴＥＮＧＵ」

世界20ヶ国の中での今回の優勝は誠に気持ちの良い勝ちで会った、強豪と言えば地元のフランス・イタリア・オーストリア・ベルギー等どちらが優勝してもおかしくない国々である。
やはり、水野君本人の日常の努力の結果だと思う。
今後、今回の優勝を忘れずに邁進して欲しい。

10月20日～22日、パリ市のサロン　ﾄﾞ　ショコラで開催のWorld　Chocolate　masters 2007
において日本代表として二葉製菓学校実習講師水野　直己が日本人初の栄誉ある優勝を致しました、
2位フランス　・　3位イタリア
スイーツの本場であるパリ大会で歴史と伝統を誇る国々に新たな感性と技術を強く印象付けたと思います。
普段は、本校にて実習担当として直接授業を担当、また、体験入学の際にデモンストレーションの見学などで、
おなじみだと思いますが、二葉製菓学校の先生の技術の高さと本物を知って頂きますよう、ご来校をお待ちしております。

帰国後、皆様より沢山のお祝いメールやお言葉を頂戴致し心からお礼を申し上げます。
さて、その中より直接本人のデモンストレーションが見たいとのご希望を頂き、予定の見学会とは別企画にて特別企画を準備中です。
詳細についてはホームページに順次掲載いたしますのでご確認の上ご参加してください。
ご参加については会場の関係で制限があります。
ご理解の上ご参加いただきますようお願い致します。

見学会日程・追加分
　１１月１７日（土）２４日（土）
　１２月　１日（土）　８日（土）
※各回とも１０：３０～１５：３０
尚、１１月１７日と１２月８日は見学会と体験入学の同時開催