医療分野、介護福祉分野が求めているより優れた人材を育成する学科です。
偏った食生活を原因とする生活習慣病が増えています。管理栄養士はその予防に重大な役割を担っています。また、既に生活習慣病になってしまった患者の治療を医師と協力しておこなうコメディカル（Co-medical）をおこなう、医療スタッフとして、管理栄養士の地位が確立しています。
本校は、長年の栄養士科（2年制）の経験を生かし、少人数制のクラス編成による国家試験100%を目指した充実した指導体制を作り上げました。これにより、医療分野、介護福祉分野が求めているより優れた人材を供給できる専門学校となりました。
体験入学では、エネルギー計算（カロリー計算）などのコンピュータ操作を体験します。また、4年間にわたる豊富な授業内容や、管理栄養士としての就職先（行政栄養士、保健所、病院、学校、保育所、障害者施設、老人保険施設）について、お話します。
医療の臨床現場で活躍する管理栄養士、給食マネジメントができる管理栄養士への道がどのようなものかをお話します。
栄養教育実習や臨地実習を含め校外実習にも高い評価を頂き管理栄養士国家試験対策についても多くの実績を持つ教師陣にて対策チームを作り少人数制のメリットを最大限に生かした教育システムを構築。100％の合格率を目指し対策チームは学生諸子との調和を常に念頭に置き対応しています。
